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L'acide citrique est utilisé pour détartrer, enlever la rouille, nettoyer la cuisine et la salle de bain, détacher le carrelage, supprimer la mousse et détartrer cafetières, bouilloires, lave-linge et lave-vaisselle. Il est utilisé également comme additif alimentaire (E330) et additif en cosmétique et pharmacie. L'acide citrique est un agent de saveur donnant un gout acidulé dans les boissons, mais aussi un acidifiant pour les sodas et un régulateur de pH. 100% naturel, l’acide citrique est totalement biodégradable et est fabriqué à partir de mélasse et d’un champignon microscopique. D’autres vertus le caractérisent : antioxydant, neutralisant, conservateur, acidifiant.